Siamo quello che mangiamo? La carne causa di tumori?

Siamo quello che mangiamo: 

TI VIENE UN TUMORE SE MANGI LA CARNE?

A questa unica domanda i cittadini vogliono unica risposta

Articoli, interviste, dichiarazioni, comunicati stampa, tweet, leggiamo tutto e di più oggi. Istituzioni, medici, esperti, società scientifiche, blog, siti, non manca nulla.

Le passate e ben note emergenze BSE, aviaria, diossina rimbombano ancora nelle orecchie del cittadino consumatore, ma per la prima volta, oggi, è l’Organizzazione Mondiale della Sanità a lanciare l’ “allarme” sicurezza alimentare delle carni.

Ma è Vero allarme? Cosa ha scritto l’OMS? L’OMS, fonte primaria di salute globale, ci ha detto che mangiare la carne ci fa venire i tumori?

<<Da ieri leggo e rileggo sul “caso OMS e carne”, tante informazioni, tanti numeri ma “poca ciccia”, non sufficiente a chiarire tutti i dubbi dei cittadini>> afferma il Segretario nazionale dell' “Giuseppe Dossetti: i Valori - Sviluppo e Tutela dei Diritti Claudio Giustozzi.

<<I cittadini chiedono chiarezze e certezze, una non buona comunicazione del rischio può causare un crollo delle vendite al consumo, è già accaduto con mucca pazza e aviaria. Da anni l’associazione Dossetti parla di prevenzione nei suoi convegni P.A.N.  Prevenzione Alimentazione Nutrizione”, a breve un PAN dedicato proprio a questo documento OMS. I maggiori rappresentanti della sicurezza alimentare istituzionale e degli stakholder del settore ci hanno già detto che verranno>>.

Così in una nota il Segretario nazionale dell'Associazione Giuseppe Dossetti, Claudio Giustozzi.