L'ingestione di glutine per una persona affetta dal morbo celiaco non è cosa da prendere alla leggera, perché potrebbe causare irritazione e infiammazione della mucosa intestinale, con conseguenti dolori addominali e diarrea; e anche in assenza di questi sintomi immediati e evidenti, assumere accidentalmente e comunque involontariamente particelle di glutine può, alla lunga, provocare tossicità e danni seri alla salute del paziente celiaco.
Per tale ragione è facile capire quanto la "sicurezza" di un alimento sia fondamentale per un soggetto allergico al glutine … sicurezza che dovrebbe derivare dal scegliere prodotti indicati nel Prontuario degli alimenti dell'Associazione Italiana Celiachia e dalla lettura attenta delle etichette.
La scritta "SENZA GLUTINE" sulla confezione di un cibo dovrebbe poi facilitare le cose, ma il recente avviso di ritiro dal mercato di Yogurt Soja Yo Bene Si COOP frutta e cereali 2x125 gr di COOP dimostra che non può essere considerata una garanzia.
La COOP ha pubblicato oggi sul suo sito un avviso con cui comunica il ritiro dai suoi scaffali dello Yogurt Soja Yo Bene Si COOP frutta e cereali 2x125 gr per un errore di etichettatura.
Ad evidenziarlo, Giovanni D'Agata, presidente dello "Sportello dei Diritti", che invita gli acquirenti affetti da allergia o intolleranza al glutine, di non consumare tali prodotti e restituire le confezioni al punto di vendita per la sostituzione.Trattandosi di un problema rilevante, la catena ha avviato anche una campagna di richiamo avvisando i clienti sia in rete. L'azienda ha attivato un numero verde per i consumatori che potranno contattare il Servizio Clienti COOP al numero 800-805580.
Lecce, 23 gennaio 2015
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