presenta:
Corso di ALIMENTAZIONE e stile vegetariano a cura del Dr. Gianluca Rizzo, PhD - Biologo Nutrizionista
Venerdì 11 ottobre ore 20:00 c/o Libreria Fiori Gialli, via dei Verdi 38, Messina (pressi Università)
a seguire APERITIVO VEGANO offerto dall'Associazione Culturale Arknoah
Durante la serata sarà possibile effettuare la preiscrizione al corso
INFO: EMAIL_associazionearknoah@gmail.com TEL_346.2153587
Il corso di Alimentazione e stile vegetariano prevede 4 incontri teorici e uno pratico per un monte complessivo di 16 ore.
La scelta vegetariana è uno stile di vita sempre più diffuso nel nostro paese per questioni etiche, ambientali e salutistiche. Il corso dell'Associazione Arknoah vuole esplorare e discutere gli aspetti salienti degli stili vegetariani nelle sue varie forme, permettendo nel contempo l'acquisizione degli strumenti utili per un'alimentazione sana ed equilibrata in base alla proprie scelte, vegetariane o meno, al fine di ottenere vantaggi per la salute e per l'ambiente che ci circonda.
Durante l'incontro pratico si eseguirà insieme la preparazione di una cena interamente vegana che concluderà il corso stesso.
Programma del corso
La scelta alimentare e la selezione delle fonti nutrizionali disponibili - Gli alimenti e la loro composizione in nutrienti - Surrogati e alternative salubri ai cibi animali - Falsi miti e influenze sociali nella nostra alimentazione - La scelta vegetariana e le sue forme - Salute, ecologia e alimentazione: quali scelte fare? - Sostenibilità del vegetarianismo in adolescenza come in terza età - Integratori alimentari e cibi fortificati - Cucina vegetariana.
Post
Nessun commento:
Posta un commento